Produção Rural

Isoporização da Cana: O Que É e Como Impacta na Produtividade?

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São inúmeras as formas de perdas de produtividade em um canavial. Porém, existe um fenômeno que merece mais destaque e que tem causado preocupação nos produtores do setor sucroenergético: a isoporização da cana de açúcar. 

Continue a leitura e entenda o que é esse fenômeno, quais as causas e como evitar na sua propriedade.

Confira!

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Isoporização da Cana de Açúcar: O Que É e Qual a Sua Causa?

Existem diversos prejuízos provocados por pragas, doenças, plantas daninhas e práticas não adequadas de manejo. 

Entre eles temos a isoporização da cana-de-açúcar, que é basicamente a perda de água do colmo para outras partes da planta.

Isso se dá porque o colmo perde umidade tornando-se mais “chocho” e com maior percentual de teor de fibras, ficando consequentemente menos espesso e denso.

A Isoporização da Cana É Causada Por Qual Fenômeno?

Os principais fatores causadores deste fenômeno são as características das próprias variedades e o florescimento das plantas. 

Então para isso, precisamos entender melhor como é o surgimento das flores na cana e seus impactos.

O florescimento da cana-de-açúcar é indesejado, já que a estrutura de interesse comercial da planta é o colmo e o teor de açúcares nele contido. 

As flores são um grande dreno de água e açúcares, que retiram principalmente do colmo, onde estão mais concentrados. 

Os três principais fatores que mediam o florescimento são: 

  1. fotoperíodo, ou tempo de luz solar em determinado período;
  2. temperatura do ambiente;
  3. umidade do solo.  

Um fotoperíodo entre 12 horas a 12 horas e 30 minutos ao dia é favorável à indução do florescimento da cana.

Isso ocorre principalmente nos meses de fevereiro a março na região do estado de São Paulo e entre janeiro a março nas regiões produtoras do Nordeste, quando o número de horas de luz começa a reduzir em relação ao início do verão. 

Nestes períodos, o florescimento vai ocorrer em condições de temperaturas noturnas acima de 18ºC e temperaturas diurnas abaixo de 31ºC. 

Chuvas regulares antecedendo ou durante o período crítico do fotoperíodo, também favorecem o florescimento.

Como você pode ver, a isoporização e o florescimento são provocados por fatores não controláveis no campo. 

Como a Temperatura Afeta o Florescimento da Cana?

O florescimento da cana é um processo indutor da isoporização e pode agravar ainda mais a situação.

A ocorrência de noites com temperatura mínima maior ou igual a 18º C e dias com temperatura máxima menor ou igual a 31º C são as condições climáticas que podem induzir o florescimento.

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Quais os Sintomas da Isoporização da Cana de Açúcar?

O principal sintoma da isoporização da cana-de-açúcar é uma coloração branca no colmo da cana, que acontece geralmente do centro para a periferia e da ponta para a base, podendo variar de acordo com a cultivar.

Esse processo pode ser agravado pelo florescimento da cana, no qual deixa-se de produzir folhas e colmos e passa a formar a inflorescência.

Quais os Danos Causados pela Isoporização da Cana no Canavial?

Os danos causados pela isoporização não se limitam apenas ao campo, mas atingem também a operação e a indústria. 

No campo a isoporização causa uma desidratação do colmo e pode também gerar perdas da concentração de ATR no canavial, diminuindo assim a qualidade da produção. 

Na operação, com a perda de água causada pela isoporização e uma maior rigidez da cana, o rendimento da colhedora também é atingido, uma vez que esta terá de fazer mais esforço para colher. 

Na indústria, os colmos mais fibrosos e esponjosos causam maior dificuldade na extração dos açúcares e consequentemente menor lucratividade por tonelada.

Como a Isoporização Impacta a Produtividade do Produtor?

Dados indicam que a isoporização pode gerar prejuízos de até 30% na produção do canavial. 

O fenômeno dificulta a colheita no campo e, além disso, prejudica a extração da sacarose na usina. 

Desta forma, há perdas tanto na quantidade de toneladas de cana colhida, como na extração de açúcares. 

Como o Produtor Pode Evitar a Isoporização da Cana?

Há práticas de manejo que podem ser aplicadas para evitar perdas maiores.

Uma delas é o uso de variedades mais resistentes ao florescimento no campo. 

Outro método é a aplicação de maturadores no canavial, pois estes produtos têm a finalidade de inibir o florescimento, alterando a fisiologia das plantas, devendo ser aplicados antes do período crítico de florescimento.  

Além disso, para os casos em que a cana-de-açúcar já esteja em flor, pode-se avaliar a possibilidade de uma colheita antecipada, a fim de evitar que um longo período de florescimento reduza ainda mais a produtividade.

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Conclusão

Portanto, o produtor precisa estar atento à possibilidade de ocorrência do florescimento, evitando que a isoporização aconteça. 

Para isso, um bom planejamento agrícola é essencial para o manejo correto e a manutenção da qualidade do plantio.

E você? Já sofreu com a isoporização da cana na sua produção? Comente aqui embaixo sobre sua experiência!

Raphael Ivan

Programador apaixonado e entusiasta do Agronegócio, fundador e CEO da easyfarm. Sonha em voltar a produzir café, principalmente para sustentar seu vício pela bebida.

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